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Amarone Classico 'Pegrandi'

DOCG, 2011

Winzer:
Region:
Veneto
Herkunft:
Italien
Sorte:
30% Corvina, 35% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Raboso
Alkoholgehalt:
16.0%
Typ:
Rotwein
Flaschengrösse:
75cl
CHF 39.00
Preis/Fl., exkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
CHF 5.20 pro 10cl
Gebinde: Karton à 6 Flaschen
Lieferbar in 2-5 Arbeitstagen.

Degustationsnotiz

Dunkle purpurrote Farbe. Intensives Bouquet von Dörrfrüchten und Weichselkirschen. Im Gaumen marmeladig, gehaltvoll, samtig. Langer Abgang mit Bittermandelgeschmack.

Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben 5 Monate lang traditionell auf Bambusroste angetrocknet und täglich gewendet und aussortiert. Nach der Pressung und der kontrollierten Gärung folgen 40 Monate Eichenholzausbau in grossen Fässern.

'Classico'

Ein Amarone oder ein Ripasso darf sich nur mit der Bezeichnung 'Classico' schmücken, wenn er auschliesslich in einer der fünf 'klassischen' Valpolicella Gemeinden Sant'Ambrogio, Fumane, Marano, Negrar und San Pietro angebaut und verarbeitet wurde. In diesen hochgelegenen Ortschaften sind die besten Voraussetzungen für diese einmaligen Weine zu finden.

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