Produktionsmethode

«Barrera de Sol» heisst in etwa «Sonnenbarriere». Die Parzelle dieses Weines zeigt nach Süd-Osten. Sie liegt nur wenige hundert Meter Luftlinie von der Parzelle des «Jirón de Niebla» entfernt.

Ausbau

14 Monate in französischen Holzfässern à 400 Liter und 1'125 Liter grossen sogenannten «Huevos», das sind eierförmige Tanks aus Beton.

Degustationsnotiz

Dichtes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Als Primäraromen stechen rote Früchte, sowie Pfirsichnoten hervor. Diese werden von Thymian, Lavendel und Rosmarin begleitet. Der Wein wirkt rund und kraftvoll im Gaumen mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit. Der Abgang ist langanhaltend.
Dieser Wein ist weder gefiltert oder geklärt.