Degustationsnotiz

Die traditionelle Traubensorte Greco Bianco ist in Süditalien weit verbreitet. Aus ihr gewinnt man Weissweine strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat dieser Wein harmonische Fruchtnoten von  Zitronen, Grapefruits und weissen Blüten. Am Gaumen ist die Säure präsent aber angenehm und die Zitrus-Ader zieht sich konstant durch.

Ausbau

Klassischer Ausbau im Stahltank während 3-4 Monaten und anschliessend 2-monatige Flaschenlagerung.

Empfehlung

Nicht nur ein herrlicher Apéro-Wein, sondern auch der perfekte Begleiter von Fisch und Meeresfrüchte, sowie Geflügel und Gemüse.