Produktionsmethode

Auf dem Weingut Ego Bodegas werden alle Trauben behutsam von Hand gelesen. Die drei Traubensorten Monastrell, Syrah und Petit Verdot werden alle getrennt voneinander unter Temperaturkontrolle vergoren. 

Ausbau

Die anschliessende Assemblage wird während 4 Monaten in amerikanischen Eichenfässern (Barrique) ausgebaut.

Degustationsnotiz

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase wird mit saftigen roten Früchten verwöhnt Erdbeeren und roten Kirschen. Im Gaumen wirkt der Wein fruchtig aber auch komplex dank delikaten Vanille- und Röstaromen. Der angenehm lange Abgang wird durch eine zimtige Note begleitet.