Degustationsnotiz

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Duft nach roten und schwarzen Beeren, balsamischen Noten und im Hintergrund nach süsser Lakritze. Die schöne Säure wird durch die seidigen Tannine ausbalanciert. Im Gaumen ist der Wein vollmundig, breit und komplex. Ein langer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Ausbau

Der Ausbau erfolgte in französischen, amerikanischen und kaukasischen Eichenfässern während 20 Monaten. Es folgt eine Flaschenlagerung von ca. 2 Jahren bevor der Wein verkauft wird.