Degustationsnotiz

Dieser Rosé hat eine einmalige, elegante Kupferfarbe mit rosagoldenem Schimmer. Die Nase erinnert an Williamsbirne, Trockenblumen und Walderdbeere. Er ist trocken, dank dem mundfüllenden Beerengeschmack lässt dieser Wein aber einen Hauch Restsüsse empfinden. Eine tolle Frucht-Säure Balance.

Ausbau

Die weisse Traubensorte Pinot Grigio (dt. Grauburgunder) hat von Natur aus eine rötlich bis bläuliche Beerenschale. Da die Farbe im Wein von den Schalen abstammt, haben die Pinot Grigio Weissweine einen natürlichen kupferfarbenen Stich. Durch eine etwas längere Maischestandzeit (jedoch nicht länger als eine Nacht) wird ein edler Rosé kreiert.