Azienda Agricola Bruna Grimaldi
Serralunga d’Alba (Piemonte)

Das Önologen-Ehepaar Bruna Grimaldi und Franco Fiorini bewirtschaften in der Region rund um Alba Weinberge, welche seit drei Generationen der Familie Grimaldi gehören. Dank ihrem Fachwissen und der Leidenschaft für diese Berufung, konnten sie in der jüngeren Vergangenheit die Qualität ihrer Produkte kontinuierlich steigern. Wie die besten Winzer wissen auch sie, dass die Qualität eines Weines im Weinberg entsteht und widmen deshalb der Pflege der Rebflächen die grösstmögliche Aufmerksamkeit.

Die Region rund um die Gemeinde Barolo ist seit den achtziger Jahren mit der DOCG (Denominazione d’Origine Controllata e Garantita) versehen, der höchsten Qualitätsstufe für italienische Weine. Das Traubengut muss aus den dafür vorgesehenen Gemeinden stammen, zu welchen nebst Barolo auch Castiglione Falletto, La Morra, Monforte d’Alba und Serralunga d’Alba gehören.

Barolo besteht immer aus 100% Nebbiolo-Trauben und ist im Geschmack an seinem Reichtum an Tanninen zu erkennen. Diese sind im Barolo deshalb ausgeprägt, weil während dem Gärprozess der Wein überdurchschnittlich lange mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt. Diese geben die Gerbstoffe (Tannine) an den Wein ab und machen den Barolo besonders alterungsfähig.

 

AZIENDA AGRICOLA BRUNA GRIMALDI IN UNSEREM SORTIMENT

Weine dieses Produzenten

Nebbiolo d'Alba 'Briccola' DOC

CHF 15.00 /Flasche

Barolo DOCG 'Badarina'

CHF 36.00 /Flasche
Prämiert

Barolo DOCG 'Badarina'

CHF 36.00 /Flasche